酒楼小说

第十四章 讲价（第2页）

何掌柜一开始就想买来着。他本来想压压价，但两个主子这么一闹腾，多压些价是不可能的了。便问夏离和夏氏道，“你们想卖多少钱？”

之前夏离和夏氏商量过，卖八十两银子。之所以定这个价位，基于两点。

因为兰灯笼籽这种原料太便宜，冰粉又太美味，这种生意可以说是一本万利。而且，兰灯笼籽做冰粉，她们是第一家，也算开创先河。若她们母女自己做这个生意，没有人搅局，辛苦些，只今年暑季几个月至少能赚一百两银子，还计算进了雨天生意惨淡的情况。

这么算来，她们的方子最少也应该卖一百两银子。

但夏离也有自知之名，她们是弱势群体，跟财大气粗的商家不对等，自然不敢喊高价。所以，就定了八十两银子。

夏离见现在有了一个偏帮自己的小助力，想着价钱能不能再提一提。不过，她也不敢冒然喊价。便笑道，“不知何掌柜愿意给个什么价。”

何掌柜想了想，笑道，“这东西得了我们姑娘和少爷的青眼，就给个高价，四十两银子，怎么样？”

真是无商不奸！

夏离不置可否，笑道，“刚刚我看你们酒楼的五香卤肉卖七十文一斤，我猜肉和调料、师傅的手艺、柴伙就有可能占去一半以上的价钱。而且，只要是酒楼，就都会有卤肉卖。而这个原味冰粉，若一碗卖六文钱，食材却连一文钱都花不到。放其他的佐料会多花一点钱，再把冰粉价格相应提一提，食材也只占总价钱的十之一、二。这种冰粉只此一家，暑季肯定好卖。不说酒楼里，你们就是在酒楼前搭两张桌子专卖这种甜汤，即使每天只卖二百碗，至少也能赚一两五钱到二两银子。只在炎热的夏季卖，三个多月的时间就能赚一百五十两至二百两。我说的是最低盈利，若是做的好，卖去省城、府城，乃至更多的地方，翻几番都有可能。”

说完，就眼巴巴地看着何掌柜。

何掌柜还不太相信地问，“什么食材，价钱居然那么低廉？”

夏离神秘地笑道，“就是这么低廉，小女子不敢乱说。”

曾理璋急了，想说话，被曾清清拉了拉，示意他稍安勿躁。曾清清很新奇这样的小姑娘，想再看看乐子。

何掌柜沉吟了一下，说道，“既然这么好，就六十两银子。”

曾理璋实在忍不住了，说道，“我爹天天在骂奸商逐利，小爷今天算是见识到了。这个小娘子说咱们能赚那么多银子，你却只给人家六十两。我要回去告诉我爹，你坏了他的官声了。”

何掌柜被说得老脸通红。躬身道，“四少爷，每天能赚那么多钱，也只是这个小娘子的预计。到底能卖多少，现在小的也不知道。”

夏离感激地看了一眼“吃里扒外”的小正太，又说道，“我和我娘孤儿寡母不好天天来县城卖冰粉，又怕有强人强索方子，就想着不如把方子卖了。我娘说溢香酒楼信誉好，不客大欺主，我们就来了这里。你们酒楼家大业大，若保密做得好，多做两年独家生意，再多设几个卖点，赚的肯定比我说的还要多。”

何掌柜见小少爷着急地瞪着他，生怕人家不卖方子了，又想了想，咬牙说道，“若做冰粉的食材真的那么低廉，就给一百两。怎么样？这可是天价了。”他本来想说八十两，怕挨骂，只得一下提到一百两。