酒楼小说

第二十六章 美味（第2页）

夏离笑着点头，居然看见还有小半盆猪血，也要了。

夏柱摇头道，“傻妮子，猪血算不上好东西，贵人不会喜欢，弄不好还会怪你用粗鄙东西招待他。”

这个时代，猪血一般都是灌血肠，上不了台面。

夏离笑道，“我知道一种猪血的做法，好吃得紧。”

路上她已经想好了，做一个糖醋排骨，再做一个毛血旺。

毛血旺的正宗材料，除了鸭血，还要加鳝鱼、五餐肉、毛肚、牛百叶，以及黄豆芽等蔬菜。而前世她和叶风去了一家私房菜馆，吃的毛血旺却是用五花肉代替了鳝鱼、五餐肉、毛肚等荤配菜，麻辣鲜香，吃起来肥而不腻，极是爽口，叶风特别喜欢。叶风因工牺牲后，夏离还去那家馆子吃过几次，之后又自己学会做了。

现在没鸭血，就用猪血代替了，掌握好火候不煮老，照样好吃。家里的调料虽然不全，但食材绿色，不会太影响口味。

她一直觉得挺对不起刘公子，想做点可口的菜让他吃好，弥补一下自己的亏欠。

夏离没有按原路返回，而是直接向北走去了黄寡妇家，他们家经常会一些黄豆芽拿去镇上卖。黄寡妇给了夏离小半篮子黄豆芽，还硬不收钱。

回去看见夏氏已经杀了一只鸡，正在厨房忙碌。

夏氏满脸是汗，后背的汗已经把衣裳浸透。

夏离知道，她不是热的而是吓的。小声安慰道，“娘莫怕，当当聪明得紧，不会再闹出动静。”

夏氏低声道，“但愿吧。”

回锅肉、肉末茄子、炝白菘、爽口黄瓜、竹荪炖鸡都是夏氏做的，而糖醋排骨和毛血旺是夏离亲手做的。

鸡杂在前世是美味，可古人却觉得粗鄙，便没做。

夏氏有些好奇毛血旺的做法，夏离随口说是她在一本杂书里看到的。近段时间夏离偶尔会上灶做一做自己喜欢的吃食，夏氏也不觉得奇怪。

每样菜都分成了两份，刘长昭和曾理璋在八仙桌上吃，夏山陪着两个小厮在一旁的小桌上吃。酒是刘公子小厮长顺自己带的。

夏氏和夏离在厨房吃，两人是鸡汤泡饭，还有一盘拌黄反。她们食不知味，不时望望上房，又望望东厢。

正吃着，听见有大黄的叫声，它是从狗洞里钻进来的。