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汤很清淡,但是并不寡淡。
骨汤清透,萝卜切成片,片片都只有一分厚,但毕竟是最后下,吃着还有带着一点口感,不至于入口即化。
因为形状还在,尚未煮得过透,白萝卜自身的味道也就保留得更好,一咬下去,清、甜,萝卜味还解了骨头熬出来的浮油。
汤上面撒了些小葱,清新的骨汤肉香、萝卜清香之外,又多了淡淡的新鲜葱香。
汤的咸味其实并不十分够,口味是偏淡的,但缺的这一点盐,正好叫人一口气喝完一整竹筒汤也不会觉得口中发渴。
其实就是个日常的炖汤,但因为调味、搭配都恰恰好,喝起来就格外清淡、舒服。
这汤完完全全就是跟糯米饭,尤其跟那羊肉香葱、猪肉香葱、荠菜笋丁豆腐干子烧麦搭配的!
香葱羊肉、香葱猪肉味道浓郁,吃完之后,正好拿这汤清口。
可何七自己只吃了一个猪肉香葱烧麦,又清什么口呢?
那王庚又如何会看不到来对面人谴责的眼神,忙躲了出去,也不敢撂下这事不管,只得去得后门。
还没到地方,他就觉得路上越发地暗,像是要变天的样子。
等到得门口处,外头已经呼呼刮起风来,似乎立刻就有雨雪要下。
门外正围着不少书童,其中两个乃是一惯跟着王庚的从人,来给自家少爷送早饭的,此时见他出来,忙上得前去。
王庚接了早饭,却不着急走。
他没有搬何七的名字,只说自己今日吃到一种吃食,长得同兜子差不多,品种是两荤一素,荤的是什么馅料,素的又是什么馅料,主要是什么调味,吃着什么味道,怎么怎么鲜香,皮分别又是什么口感,如何如何薄,说着说着,竟把自己也说馋了,回味起方才吃的两只烧麦,居然有些理解起何七的心情来。
等把那烧麦模样形容好了,又说糯米饭,如何软糯,如何咸香,里头配了什么丰富佐料,其中有炸过的增香,有咸酸的解腻,又有那绿豆蓉……
说完之后,他又觉得那糯米饭好似当真是有点东西的,并非自己原本想的那样简单。
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