酒楼小说

第一百一十八章 讲究（第5页）

倒是小莲难得有了个伴，玩了半天，见人走了，只是一顿饭功夫都念叨了许多回。

等到晚上，朱氏又来了一趟，只说屠宰行里有事，她那老爹一时回不来，又说因明日或许会有那客人的熟识、旧交来送别，说不准哪一位想留下来也吃一口早饭，让宋妙多做些也不打紧。

“实在他们吃不完，我也能帮着吃！”

宋妙应了，笑道：“其实这回挺多菜都费工夫，一次不多做些，实在浪费。”

朱氏走后没多久，就有人来送冰，再过一会，又有小厮送了许多先前宋妙交代用得上的鲜肉来，另还有一小包十来只鸡爪，又说有些她要用猪血、猪肝，等到杀了立时送来。

眼见时辰不早，宋妙接了那鸡爪，洗净之后剁了指甲，加姜片料酒白醋，冷水下锅煮熟，捞出来晾干之后，拿热油炸得鸡爪通身金黄，捞出之后，立刻湃到冰水里，由它噼里啪啦作响，慢慢泡着。

炸好了鸡爪，她把下午洗去面筋，澄清好的面放在灶上给它自己烘干，跟程二娘检查了一遍其余备好材料，确认没有差池，才去了朱氏所说房间，草草眯了一觉。

次日一早，天还黑着，几乎是刚过丑时，宋妙就爬了起来。

才收拾妥当，到了厨房，就有小厮送了新鲜肉同猪肝、猪血还有活虾来。

杀猪一般都是半夜杀，等杀完一路送到各家摊贩手里，差不多也就是天亮时分。

今次因为送得早，摆在灶台上的猪肉甚至好像还会弹跳似的，新鲜得不得了。

活虾也极新鲜，活跃得几乎想要蹦跶出装他们的木桶。

这样多的好东西，宋妙点数一番，心中甚是满足，忙吩咐程二娘按部就班行事，自己则是快快动起手来，唯恐浪费了这些个鲜活食材。

后厨里头虽然只两个人，照样忙得一派热火朝天。

而后院里，同样处处都是人，正重新捆绑货物，都怕路上一个不好，出得什么问题。

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人群里，一个男子带着几个手下，一辆辆车检查过去。

他看着四十出头，相貌端正，国字脸，大耳朵，幞头，窄袖，窄裤，束带着靴，虽说衣服料子寻常，但那颜色却是坊市间并不常见的一种蓝色，比靛蓝更浅一点。