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第47章 植物选种（第4页）

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如何提升蘑菇的产量，倒是有些方法。

蘑菇其实就是一种真菌，通过分解土壤和木头上的有机物质进行生长，而且他们的生长周期要比禾本科的植物要短上很多。

张洪告诉熊巫，可以用粟米煮成粥，冷却后倒在大棚里那些堆好的木头上，然后用粟杆给盖上，这样，蘑菇就能获得充足的营养，生长起来也就更快。

巫对这个办法深信不疑，要不是这个季节不适合种植蘑菇，他都忍不住要试一试了，但这个方法可以在明年派上用场。

新建的大棚有十五个，连上之前的五个，总共占地只有不到5亩，就挨着山脚下的阴凉处。明年开春播种后，巫还要再修建一些，这些大棚也不需要怎么打理，只要偶尔洒洒水，采摘一下就行了。

自从尝了一锅母鸡炖蘑菇汤之后，巫就对这种从枯木、石缝里长出来的菌类感兴趣，张洪自然不会打消他的探索欲望，况且这些蘑菇放到汤里、粥里甚是美味，产量还不低，等到过两年粟米能够作为主粮，这些蘑菇也能给族人的餐桌上增添一些美味菜肴。

这些蘑菇中，以木耳、香菇的产量最高，银耳虽然挺好吃的，但是产量并不高，而平菇又不好储存，所以今年新盖的蘑菇大棚，还是以那些容易保存的蘑菇种类为主要种植对象。

巫忙着带人建设大棚种蘑菇，而张洪则带着人在离部落不远的地方，四处寻找着荒野里各种植物的种子。

菽，也就是黄豆，在这附近收集到最多，加上部落里人工种植收获到的，现在已经有了5000多斤，装黄豆的麻袋，足足装了200多个，剩下的，也被存在了谷仓里保管。

还有一些野生的豌豆、豆角什么的，也都按照不同的种类，分装在罐子中，至于产量怎么样，只有等到种植后才能知道了。

张洪计划在入冬之后，利用之前收集的黄豆，使用制作完成的石磨磨制一些豆浆，尝试制作豆腐。

豆制品，在后世缺少肉食的年代，可是能够补充蛋白质的重要来源。豆制品不仅富含人体必需的氨基酸，而且含有丰富的矿物质和维生素，对维持人体健康有着不可忽视的作用。

此外，豆制品的种类繁多，从豆腐、豆浆到腐竹、豆皮，每一种都有其独特的风味和营养价值，深受各个年龄段人群的喜爱。在古代，豆制品还常被用作节日和祭祀的食物，承载着丰富的文化意义。

除了这些植物的种子，张洪还让人移栽了不少果树。

在部落周围，有很多果树，这些果树有的单独生长，附近只有一棵，有的则是成片成片生长。张洪能够辨别出来的果树，有萘（林檎）、杏、桃、樱、李、梅等，还有一些不知名的、后世没有见过的，也有不少。

很多后世的水果，其果树都是经过各种杂交或者嫁接形成的，而在历史长河中，不断诞生着新的物种，也有物种消亡，这些没有见过的果树和水果，很可能就灭绝了。

族人们在收集这些水果的时候，几乎要跑很远才能采摘到一些，而这些果实的成熟期很短，有的时候发现成熟了，再去采摘，已经被野兽或鸟类吃掉了。

水果对于人体生长来说，能够补充很多种维生素，也是现阶段，很多部落食物的补充。虽然很多都跟蔬菜重合，但也能让现在族人们寡淡的食物，增加很多酸甜的味道，提升幸福感。

在族人已经可以吃饱的情况下，能够丰富部落营养的食物，都会被张洪利用起来。