酒楼小说

第194章（第1页）

好在他经验十分丰富，几乎没有浪费一分钟。在熬制牛油的间隙，他将罗汉果捏碎，草果取出种子，与桂皮、香叶、八角和小茴香等香料一起开水浸泡，以去除苦味和药性，五分钟过后捞出控干水分，放在一旁待用。

大量的青花椒和红花椒被放入一个碗中，搅匀备用。

洗净的生姜部分切片、部分切丁，分开盛装，大葱则斜着切段，另准备一大把香菜，洗净后捆成一团。

锅中乳白色的牛油渐渐变小，同时，锅中出现了大量清亮的液体，萧栗迅速给锅中的牛油翻了面，避免糊锅。

随后开始准备制作火锅底料必备的糍粑辣椒，他另架起一口锅，加入干辣椒并用沸水熬煮，煮到用手轻轻一撕就能撕开辣椒时，就把辣椒捞出控干，并用菜刀将其剁成辣椒碎。

只见银色的菜刀在空气中舞出了残影，“咚咚咚”的声音几乎响成一片。

不出三分钟，半个案板的辣椒都被剁成了细细的辣椒碎。

直把观众们看得目瞪口呆。

【绝了，差点以为自己在看武术表演。】

【天呐，短短十五分钟的时间，萧老师愣是干出了一个小时的工作量。】

【能说吗，老婆自己就是一个团队！】

【好多辣椒啊呜呜，这么办，又菜又想吃……】

【前面的兄弟不要纠结，我帮你那份一起炫了！】

【……】

片刻功夫后，牛油熬制好了，萧栗将焦黄色的黄油尽数捞出，等到油温降至100c左右便将准备好的大葱段、姜片和香菜一股脑扔进了油锅中。

随着不断响起的滋滋声响，开始有隐隐的香味飘出。

旁边三位对手的动作均默契地暂停了几秒，看起来很想往萧栗这边看，可头转到一半又强行停住转了回去，仿佛一旦看了过去，就会发生什么严重后果似的。

萧栗浑然不觉，等到配料被炸至金黄后，立马捞出，将控干了水分的混合香料又加入了锅中。