酒楼小说

第68章 红烧土豆饼（第3页）

也不知道为什么，或许是气氛渲染，桑煜也对第一锅有了特别的感受，看着成璟咽下嘴里的，赶紧又给他抢了一筷子，“中间的好吃，油都被沥在最下面。”

饶文昊从旁边探出个脑袋，脸上都是哀怨，“小桑哥，还有我，我也没尝到。”

桑煜直接把筷子塞给他，“你自己夹，想吃多少夹多少。”

“哦哦哦，我就是自己弄，璟哥就是帮忙夹，我就是没有人权，明明我也在努力干活。”饶文昊接过筷子，嘴里还在哼哼唧唧。

程辉也呛了他一句，“小饶，你知道为什么区别待遇在哪里吗？你是做一点事情就念念叨叨半天，成璟是做半天不说半个字。啧啧啧，高下立判。”

“不听不听。”饶文昊干脆把头转过去，他就是这样，不接受对自己的任何恶评。

锅里的香味越来越浓，鹅肉在呼唤着大家来品尝，桑煜掀开锅盖，把炖得烂熟的鹅肉全盛出来。今天的午饭总算到达。他们这顿饭也吃出了一点自助餐的感觉，算着自己六个人大概吃多少，他们从大盘里盛出一个小盘来，码子也是一样。

接下来就是固定机位拍摄吃饭画面，工作人员就悄悄从旁边溜去厨房轮流吃饭。

梁毅也从房间里被请了出来，在大家都快乐地吃着葱油拌面时，桑煜适时给他一碗没有油的番茄鸡蛋拌面，仔细翻一翻，里面连一点肉丁都没有。

剩下摆在他面前的就是几盘子素菜，绿得人心慌。

梁毅欲言又止，看着离自己远远的红烧肉还有鹅肉，目光里全是渴望，“桑老板？那边的菜和我无关吗？病人不是应该补充一点蛋白质吗？”

“蛋白质，当然有啊。”桑煜转身从屋里端出来一小盘子撕碎的鸡肉丝，连里面的配菜都是用清水煮熟的，上面只用了一点点芝麻油，一点点黑胡椒和柠檬汁调味，“你的特别定制蛋白质来了，放心，鸡肉也是我们这里养了三年的三黄鸡，尽管吃，不够还有。”

作者有话说：

这是我最爱的土豆做法，把小土豆拍碎，然后下锅红烧，我们这叫洋芋饼，我们这管土豆叫洋芋来着。写的时候又差点打错，哈哈哈哈哈哈。炒素菜小技巧，就是往里面加一勺肉汤，鸡汤或者红烧肉的汤，就很哇塞，煮面条也是这样，没点肉汤，这面条就是寡淡。

虽然葱油拌面正宗吃法就是没有码子，单纯葱油，但是自家吃的仪式感就是菜得足，就算吃面吃饼吃馄饨也得配炒菜，反正三人以上吃饭，不整几个菜，就好像餐不算正经饭，只能算点心。

说到这个菜，突然想到我爸之前刚刚说过的事情，不值钱的小土豆子，拍扁再红烧，卖给上海人就得二十起步，他们还都觉得值。上海人莫名躺枪，我是怨种？

再说个小技巧，做这种还不能用新鲜土豆，把土豆在家里阴凉地方稍微放一段时间，放到表皮微微发皱，这样弄的土豆口感还带点韧性，更哇塞。