酒楼小说

第256章（第2页）

“那咱们就直接品尝吧。”

顾怀山颔首，几人拿起新的餐具开始品尝。

米饭入口那一刻，所??有人都呆住了??。

莹润饱满的米饭，每一粒都像是在高汤里浸泡过，入口便是浓郁的肉香在舌尖徐徐绽放，咀嚼间，米粒随着牙齿的研磨，将蕴藏在内部的香气??一点??点??逼出、扩散、蔓延，由点??到面，由淡到浓，与之前高温催化出的香味逐渐重合，一起侵袭着味觉与嗅觉，越嚼越香，越香越想嚼，根本停不下来。

渐渐的，大家品出了??门??道，原来之前烹饪时毫无香气??的局面，完全是为了??此刻在口中爆发而不断集聚力量，牙齿咀嚼的压力，伴随着口腔内部的温度，与之前的猛火快炒有着异曲同工之妙，都是为了??最大限度的将香味激发。

刘峰的饭香，完全靠全程焖煮，锦宁的饭香，靠的是米粒在热胀冷缩间，不断改变形态，用自身??的细密小孔汲取着香料的味道，又在不断的冷热交替中，增加自身??的弹韧，升华口感层次的同时，也在激化着香味层层递进??。

妙啊，真是绝妙啊！

看似朴实无华，实则彰显的是火候与调料配比的极致运用，以及对食材烹饪方??式的精准掌控。

一口吃完，几乎用了??两分??钟，不是难以下咽，是舍不得咽下去，都想让香味在嘴巴里多停驻一会??儿。

岳庭瞧着几人反常的样子，紧张的握紧椅子把手，额头泛起细密的汗珠，他摸不清这是什么情况。

说他们喜欢吧，一口吃到嘴里嚼的慢吞吞的，要说不喜欢吧，呆愣的那一瞬间，眼底分??明带着惊艳之色，莫不是比刘峰的还??好吃？

可她全程除了??猪油的加入，根本没有半点??肉的加持，哪来的肉味啊？

岳庭抖着手拿出手帕擦汗，此时的每一秒都是度日如年。

方??安颤抖着声音问纪洲：“纪老师，这是什么情况，评委们是不喜欢吗，怎么不见动了??，会??不会??吃一口就不吃了??？”

纪洲笑道：“不会??，他们应该的被吓着了??。”

“吓着了??？！”